Spanguolių kisielius

Reikės:

• 2 a.š. (10 g) liofilizuotų spanguolių miltelių;

• 500 ml vandens;

• 2 a.š. krakmolo;

• cukraus pudros pagal skonį;

• žiupsnelio cinamono;

• 1-2 gvazdikėlių.

  Nusikelkime į nostalgiškus prisiminimus, kuomet ant Kūčių stalo, būdami vaikai, mėgaudavomės spanguolių kisieliumi... Su liofilizuotais spanguolių milteliais dabar tai itin paprasta:

  1. Į karštą, bet neverdantį, vandenį (400 ml) įberiame liofilizuotus spanguolių miltelius, cukraus pudrą, cinamoną ir gvazdikėlius.

  2. Pusėje stiklinės (100 ml) vandens ištirpiname krakmolą ir lėtai, nuolat maišant supilame į puodą.

  3. Kaitiname, nuolat maišydami, kol kisielius sutirštės.

  4. Leidžiame atvėsti.

  Šaldytuve kisielių galime laikyti iki 3 dienų. Jei paviršiuje susidarys plėvelė, atsargiai ją nugriebiame, kisielių išmaišome ir ragaujame.